Tre grammi in meno di sale al giorno determinerebbe una riduzione del 20% nel numero di morti per ictus e del 15% dei morti per infarto. Poiché ogni anno sono 17,5 milioni i morti per infarto e ictus, mezzo cucchiaino di sale in meno al giorno potrebbe permettere di salvare milioni di vite. E’ il messaggio della Federazione cuore. Testimonial d’eccezione il maratoneta Stefano Baldini: ‘il cuore e’ il mio muscolo più forte, avere una dieta sana mi aiuterà a mantenerlo giovane’.
Fonte ANSA – ROMA, 23 SETTEMBRE 2008
